Da redação

A Secretaria da Agricultura e Pecuária do Tocantins (Seagro), promove nos dias 17 e 18 de dezembro uma oficina prática de beneficiamento de carne de jaca verde em Divinópolis do Tocantins. A capacitação, realizada em parceria com a

A jaca é fruta abundante nos quintais tocantinenes (Seagro/Governo do Tocantins) ____________________________________________________________________________________________________

prefeitura local e startups do setor alimentício, é voltada especialmente para mulheres agroextrativistas da região central do Estado.

A engenheira agrônoma da Seagro, Francisca Marta Barbosa, explica que o objetivo é ensinar técnicas de preparo de salgados como pizzas, empadas e tortas utilizando a jaca verde como base. Além de ser uma alternativa nutricional rica em fibras e vitaminas, o aproveitamento do fruto, muitas vezes disponível nos quintais das próprias participantes, surge como uma oportunidade real de geração de renda e fortalecimento da economia doméstica.

Serviço

• Evento: Oficina de Carne de Jaca Verde
• Local: Centro de Convivência de Divinópolis do Tocantins
• Data: 17 e 18 de dezembro

Carne de Jaca, Seagro Tocantins, Mulheres Agroextrativistas, Divinópolis, Beneficiamento de Alimentos, Agricultura Familiar.