A raça Nelore desempenhou um papel crucial nesse recorde de abate e na produção de carne (Foto: André Vinicius D'i Oliveira Gomes/Arquivo CRA)

Da redação

O abate de bovinos alcançou um aumento de 15,2% em 2024, totalizando um impressionante número de 39,7 milhões de animais, conforme dados do IBGE. Isso representa um acréscimo de 5,17 milhões em relação a 2023. O crescimento foi impulsionado, principalmente, pelo aumento no abate de fêmeas, que chegou a 16,9 milhões, apresentando uma elevação de 19% em comparação ao ano anterior. Fatores como a seca e a queda nos preços dos bezerros contribuíram para essa tendência.

Para 2025, espera-se que o mercado encontre um novo equilíbrio, em função da redução na oferta de bezerros resultante do forte abate de fêmeas, o que deverá levar à alta nos preços e à retenção de fêmeas para reposição do rebanho.

A raça Nelore desempenhou um papel crucial nesse recorde de abate e na produção de carne. Segundo o livro "ACNB, 70 anos a serviço da raça Nelore", cerca de 80% do rebanho de corte brasileiro é de sangue Nelore, abrangendo Puro de Origem (PO) e aqueles com Certificado Especial de Identificação e Produção (CEIP), além de animais comerciais e anelorados.

Ao longo de suas sete décadas de atuação, a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) promove o melhoramento genético da raça. Este compromisso resulta em um aumento na disponibilidade de proteína bovina e na elevação da qualidade da carne, evidenciado pelo Circuito Nelore de Qualidade, iniciado em 1999.

Victor Paulo Silva Miranda, presidente da ACNB, destaca que o Circuito é agora o maior campeonato de avaliação de carcaças de bovinos do mundo. Em 2024, foram avaliados mais de 33 mil animais, envolvendo mais de 300 pecuaristas em 31 etapas. Os machos apresentaram um peso médio de 21,5 arrobas, enquanto as fêmeas atingiram 16 arrobas.

Miranda reafirma a importância da raça Nelore como pilar da pecuária nacional:

- É gratificante ver a pecuária brasileira alcançando mais um recorde e saber que a raça Nelore lidera esta trajetória.

Realizado em parceria com diversas instituições, o Circuito Nelore de Qualidade fortalece a genética da raça e contribui para a produção de carne de alta qualidade. A edição de 2025 ainda está por vir no Brasil, mas já teve início no exterior, com a avaliação de 480 animais na Bolívia em fevereiro.

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