Neste Dia Mundial do Ovo, celebrado em 11 de outubro, a ABPA revela que as granjas brasileiras estão produzindo a impressionante média de 1.800 ovos por segundo, com previsão de 56,9 bilhões de unidades até o final do ano.

Da redação

Neste ano, as granjas brasileiras atingiram um ritmo recorde na produção de ovos, alcançando a impressionante marca de 1.800 unidades por segundo, conforme destaca a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Em meio às celebrações do Dia Mundial do Ovo, que acontece nesta sexta-feira, 11 de outubro, a associação projeta que o Brasil encerrará 2024 com a produção de 56,9 bilhões de ovos, superando em 8,5% o total de 52,4 bilhões registrado no ano anterior.

De acordo com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, essa produção elevada é impulsionada pelo aumento do consumo, que deve atingir o maior patamar da história do setor. As estimativas indicam que cada brasileiro consumirá aproximadamente 263 ovos ao longo do ano, um aumento de 21 unidades em relação a 2023, quando o consumo foi de 242 ovos.

- Produzir ovos em 2024 tornou-se mais competitivo. Os custos estão ajustados e a demanda do consumidor está em alta. As perspectivas para o setor são otimistas, com indicadores que apontam para um aumento no consumo no próximo ano. O ovo é reconhecido como uma das proteínas mais versáteis e acessíveis, sendo valorizado por consumidores de todas as classes sociais como um alimento completo que contribui para a segurança alimentar e a saúde pública

O ovo é dos alimentos mais consumidos do mundo (Foto: Antônio Oliveira)

-  afirma Santin.

O Dia Mundial do Ovo é comemorado em diversos países produtores e consumidores dessa proteína, e o Brasil se destaca como o quinto maior produtor mundial, com níveis de consumo que superam a média internacional de 230 ovos por pessoa.

As comemorações no Brasil são organizadas pelo Instituto Ovos Brasil, que promove ações para aumentar a conscientização sobre os benefícios do consumo de ovos. 

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