Da redação

Entre os dias 5 e 7 de junho, o Núcleo de Pesquisa Pescado para Saúde, uma colaboração entre instituições públicas de ensino e pesquisa, como o Instituto Oceanográfico (USP), Instituto de Pesca (IP-Apta), Universidade de Mogi das Cruzes (UMC) e Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), estará presente no Conexidades 2024, realizado na Rua da Praia, em São Sebastião, litoral norte de São Paulo.

Cenário do Conexidades 2023 (Foto: Divulgação)

Com o objetivo de incentivar o consumo de proteína aquática, o Núcleo ocupará o estande da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, levando sua experiência sobre os benefícios nutricionais do pescado para a saúde. Além disso, apresentará sua proposta de incluir o pescado na alimentação escolar dos estudantes dos municípios paulistas, visando diversificar o cardápio e oferecer um alimento rico em nutrientes para promover o desenvolvimento físico e cognitivo dos alunos.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de pescado pelo menos duas vezes por semana, totalizando 12kg por habitante/ano. No entanto, atualmente, o pescado é oferecido nas escolas apenas uma ou duas vezes por mês, na forma de enlatados ou filés congelados e importados. Segundo o Núcleo, o ideal seria oferecer peixe pelo menos uma vez por semana na alimentação escolar, dada sua riqueza em vitaminas e aminoácidos essenciais para o desenvolvimento infantojuvenil.

Para Cristiane Neiva, coordenadora de comunicação do Núcleo e diretora-geral do Instituto de Pesca, a participação no Conexidades 2024 reflete o compromisso em resolver desafios do estado por meio da pesquisa aplicada e divulgação científica. Já para Jéssica Levy, pesquisadora e nutricionista do Núcleo, este é um momento importante para compartilhar conhecimento e reforçar a importância da inclusão do pescado na alimentação de todos, especialmente nas escolas, como estratégia de promoção de saúde.

A equipe convida a todos a visitarem o estande e conhecerem mais sobre as iniciativas do Núcleo de Pesquisa Pescado para Saúde, visando promover uma alimentação mais saudável e sustentável para as futuras gerações.

Serviço

• Evento: Conexidades 2024
• Data: 04 a 08 de junho de 2024
• Local: Rua da Praia, São Sebastião, SP
• Participação do Núcleo de Pesquisa Pescado para Saúde: 05 a 07 de junho
• Estande: Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

*Fonte: Instituto de Pesca.

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