Filés frescos ou refrigerados se destacam em crescimento (Foto: Agência de Notícias do Governo do Paraná / AEN) __________________________________________________________________________________________________________________________________________

Redação

O faturamento das exportações brasileiras de produtos da piscicultura aumentou 3% no segundo trimestre de 2023 comparando-se com o trimestre anterior, atingindo US$ 6 milhões. Apesar de pequeno, esse aumento pode indicar uma reação à leve queda verificada nos preços da tilápia no mercado interno nos últimos meses. No entanto, esse aumento não foi suficiente para superar os volumes de 2022; no acumulado do semestre, as exportações recuaram 16% comparando-se com o mesmo período do ano passado (Figura 1).

A análise mensal das exportações indica que em maio ocorreram as maiores vendas do segundo trimestre, atingindo US$ 2 milhões. Considerando todo o semestre, janeiro foi o mês mais importante, com faturamento de mais de US$ 2,2 milhões (Figura 2)

Filés frescos ou refrigerados se destacam em crescimento: com relação às categorias de produtos exportados, os filés frescos ou refrigerados continuam como destaque nas exportações da piscicultura brasileira. No segundo trimestre, representaram 60% do total exportado, totalizando US$ 3,6 milhões e ultrapassando os peixes inteiros congelados (US$ 1,6 milhão), que apresentaram um recuo de 4% (Tabela 1).

O crescimento das vendas de filés frescos indica uma retomada deste que foi, até 2020, o principal produto da pauta de exportação da piscicultura brasileira. É importante lembrar a boa reputação do filé fresco de tilápia do Brasil no exterior, sendo considerado um produto premium. A análise mensal das exportações indica que em maio ocorreram as maiores vendas do segundo trimestre, atingindo US$ 2 milhões. Considerando todo o semestre, janeiro foi o mês mais importante, com faturamento de mais de US$ 2,2 milhões (Figura 2).

Figura 2 - Exportações da piscicultura brasileira, por mês, 1º semestre 2023 (em US$ Mil e em toneladas). 2.281 1.776 1.840 2.035 2.074 1.984 711 488 542 571 624 573 Janeiro Fevereiro Março Abril Maio Junho US$ Mil Toneladas

Tabela 1 - Exportações brasileiras da piscicultura por categoria de produto, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$ e em toneladas)

Tilápia segue como destaque

Representando 91% do total exportado no segundo trimestre de 2023, a tilápia manteve sua posição de espécie mais exportada, com US$ 5,5 milhões. A segunda espécie mais exportada foi a categoria dos bagres (US$ 285 mil). O destaque no trimestre foi o forte crescimento da exportação de curimatás, que saíram de zero no primeiro trimestre para US$ 218 mil (Tabela 2).

Como é possível ver na Figura 3, os Estados Unidos seguiram como o principal parceiro comercial das exportações da piscicultura brasileira no segundo trimestre de 2023, com importações no valor de US$ 5,2 milhões (86% do total exportado). A Colômbia foi o segundo principal importador no período, com US$ 218 mil, representando 4% do total (Figura 3).

Figura 3 - Principais destinos das exportações brasileiras da piscicultura, 2º trimestre de 2023 (em US$ e em % da participação no total).

O filé fresco ou refrigerado foi o produto mais exportado para os Estados Unidos (US$ 3,6 milhões). Já as exportações para a Colômbia se concentraram em peixes inteiros congelados, totalizando US$ 218 mil; esse produto foi também o segundo mais exportado para os Estados Unidos (US$ 1,3 milhão), porém com recuo de 20% comparando-se com o primeiro trimestre (Tabela 3).

Tabela 3 - Categorias de produtos da piscicultura exportadas pelo Brasil para os três maiores destinos, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$ e em toneladas)

ANÁLISE DAS EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS DE TILÁPIA

Quanto às exportações de produtos de tilápia, a categoria de filés de tilápia frescos ou refrigerados ocupou a primeira posição no trimestre, com um total de US$ 3,6 milhões e crescimento de 35% (Tabela 4). Tilápias inteiras congeladas ficaram na segunda posição, com US$ 1,4 milhão, porém com recuo de 17%. Os filés congelados também apresentaram queda, recuando 92% comparando-se com o primeiro trimestre.

Tabela 4 - Exportações brasileiras de tilápia por produto, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$).

Os Estados Unidos continuam na posição de principal destino da tilápia brasileira, importando US$ 5,0 milhões no segundo trimestre de 2023, o que representa 90% do total de tilápias exportadas pelo Brasil no período (Tabela 5). China (US$ 164 mil) e Japão (US$ 152 mil) ocupam respectivamente a segunda e a terceira posições, sendo que a China apresentou aumento de 31% no trimestre.

Tabela 5 - Principais países de destino das exportações de tilápia do Brasil, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$ e em toneladas).

Os filés frescos foram a categoria de produtos de tilápia com maior preço médio (US$ 6,63/kg), superando o preço dos filés congelados (US$ 6,47) (Figura 4). É importante ressaltar que os preços são apresentados na modalidade FOB sem, portanto, incluir os custos de frete - que, no caso dos produtos frescos, são superiores pois trata-se de frete aéreo

Figura 4 - Preços médios de produtos de tilápia exportados pelo Brasil, 2º trimestres 2022 e 2023 (em US$/kg).

No segundo trimestre, o Paraná se manteve como o maior estado exportador de tilápia, com um total de US$ 5,1 milhões, representando 92% do total exportado no período. São Paulo foi o segundo maior exportador da espécie, com US$ 342 mil, seguido por Bahia, com US$ 50 mil (Figura 5)

Figura 5 - Exportações brasileiras de tilápia, por estados, 2º trimestre 2023 (em US$)

A Tabela 6 apresenta os principais tipos de produto de tilápia exportados pelos três maiores estados exportadores no segundo trimestre de 2023. No Paraná, as exportações se concentraram no filé de tilápia fresco ou refrigerado, que atingiram US$ 53,4 milhões e apresentaram aumento de 55% em comparação com o trimestre anterior. Já em São Paulo e na Bahia, a categoria mais importante foram os subprodutos de tilápia impróprios para a alimentação humana, com US$ 191 mil e US$ 23 mil, respectivamente.

Tabela 6 - Exportações de tilápia dos três principais estados, por categoria de produto, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$ e em toneladas).

No segundo trimestre de 2023, o salmão continuou sendo a principal espécie da piscicultura importada pelo Brasil, totalizando US$ 204 milhões e representando 92% das importações (Tabela 7), porém com queda de 11% frente ao primeiro trimestre. O pangasius ocupou a segunda posição, com US$ 18 milhões, e as curimatás a terceira posição, com US$ 409 mil (Tabela 7). No geral, as importações recuaram 13% em comparação com o primeiro trimestre de 2023. Tabela 7 - Importações brasileiras da piscicultura por espécie, 1º e 2º trimestres 2023 (em US$ e em toneladas).

*Texto e gráficos  produzidos pela Comunicação da Embrapa Pesca e Aquicultura. Este levantamento é uma parceria da Embrapa com a Associação Brasileira de Piscicultura (PeixeBR)