Redação

A receita é sugerida pela Bomar Pescados, do Ceará, com presença em onze estados brasileiros, mais o Distrito Federal e, conforme a empresa, o início de todo ano é marcado pelo período de quadra chuvosa e por mudanças climáticas inesperadas, que afetam a saúde e o sistema imunológico de muitas pessoas. “Na recuperação de viroses, gripes e resfriados, a alimentação tem papel importante e requer bastante atenção.” 

- Enriquecer suas refeições com carnes brancas e opções leves e saudáveis são primordiais para uma recuperação bem sucedida – comenta a Bomar.

Ingredientes

500 gramas de tilápia

1 limão espremido

4 colheres de sopa de azeite

1 cebola média picada

4 dentes de alho (opcional)

1 cenoura cozida picada ou em rodelas

3 batatas cozidas 

1 pimentão picado

Cheiro verde a gosto
Sal

O caldo de tilápia é fácil de fazer (Foto: Bomar)

Modo de preparo

Antes de começar, tempere os filés de tilápia no limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve.

Coloque 4 colheres de sopa de azeite na panela. Em seguida, misture as verduras picadas, refogue; acrescente os filés de tilápia já temperados e refogue.

Bata as 3 batatas cozidas no liquidificador com um pouco de água. Caso deseje, adicione temperos de sua preferência. 

Em seguida, despeje o creme de batata na panela com os demais ingredientes e acrescente a cenoura cozida e cheiro verde a gosto. Espere ferver e sirva à vontade.