Processamento de tilápia em filés, o corte de peixe mais consumido no Brasil (Foto: PeixeBR)

Da redação

A produção de peixes cultivados no Brasil atingiu 968.745 toneladas em 2024, refletindo um aumento de 9,21% em comparação ao ano anterior, quando foram produzidas 887.029 toneladas. Este crescimento destaca a resiliência da piscicultura nacional, mesmo diante de instabilidades de mercado.

- Apesar das oscilações nos preços da tilápia, nossa principal espécie, a atividade não apenas manteve o ritmo de crescimento, mas acelerou, aproximando-se da marca de 1 milhão de toneladas - afirmou Francisco Medeiros, presidente da Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR).

Mesmo com a volatilidade nos preços durante o ano, especialmente no segundo semestre, a tilápia liderou o crescimento da piscicultura, registrando 662.230 toneladas, um aumento expressivo de 14,36% em relação a 2023. Entretanto, a produção dos peixes nativos enfrentou dificuldades, encerrando 2024 com 258.705 toneladas, uma leve queda de 1,81% devido à oferta reduzida na região amazônica.

O segmento de "Outras Espécies" apresentou um desempenho positivo, com 47.810 toneladas, um aumento de 7,5% em relação ao ano anterior. Apesar dos desafios enfrentados pelo setor, o cultivo de peixes de cultivo fechou o ano com um saldo positivo, apoiado pelo crescimento do consumo local.

- Os consumidores brasileiros têm se mostrado cada vez mais interessados em nossos peixes. A tilápia, por exemplo, tornou-se uma presença semanal nas mesas do centro-sul, contribuindo para o aumento da produção dessa proteína animal - destacou Medeiros.

Vale ressaltar que 2024 representou o maior crescimento anual registrado na última década de levantamentos da Peixe BR, que iniciou suas pesquisas em 2015, quando a produção era de apenas 638 mil toneladas. Ao longo desse período, houve um crescimento total de 51,8%.

A tilápia continua sendo a locomotiva da piscicultura brasileira (Foto: PeixeBR)

A produção de tilápia não só saltou 14,36% em 2024, mas também passou a compor 68,36% da produção total de peixes de cultivo no país. Apesar de enfrentar oscilações de preços, a tilápia consolidou-se como uma proteína muito apreciada pelo consumidor brasileiro, reforçando a necessidade de um equilíbrio ao longo de sua cadeia produtiva.

Em contrapartida, a produção de peixes nativos, que representa 26,71% do total, enfrenta uma tendência de baixa, com uma produção de 258.705 toneladas. A queda é um reflexo da oferta limitada, especialmente na região Norte, o que levanta a preocupação sobre o futuro desse segmento. Contudo, o mercado ainda apresenta rentabilidade e condições para aumento do consumo.

Por fim, "outras espécies", lideradas pelo pangasius, mostraram crescimento de 7,5% em 2024, somando 47.810 toneladas e evidenciando a diversidade da produção nacional. O Paraná emergiu como o maior produtor, com 250.315 toneladas, representando 25% da produção nacional, enquanto o Sudeste cresceu e se posicionou como a segunda região mais produtiva, superando o Nordeste.

Este cenário reafirma a importância da união entre produtores, órgãos públicos e toda a cadeia envolvida, para garantir o crescimento sustentável e a identidade diferenciada do setor da piscicultura no Brasil.

Com informações da PeixeBR.

Piscicultura, Produção de Peixes, Tilápia, Peixes Nativos, Aumento de Produção, Peixe BR, Crescimento Setorial

#Piscicultura #Tilápia #PeixesNativos #ProduçãoDePeixes #PeixeBR #Crescimento #Agronegócio